Selasa, 01 Oktober 2013

Berkreasi Menggunakan Resep Kue Molen


Kue molen adalah kue kering yang termasuk banyak digemari rasanya yang gurih dan enak membuat kue molen semakin populer. Bahkan banyak sekali penjual kue molen di pinggir-pinggir jalan dengan jenis yang beraneka ragam. Namun yang sering dijumpai adalah kue pisang molen yang paling banyak dijual.

Molen


Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi lembar-lembar adonan dan kemudian digoreng. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng (wikipedia).
Nah, kali ini akan saya berikan resep cara membuat kue molen dengan isi coklat dan keju.

Bahan-bahan yang harus disiapkan :
  1. 300 gram terigu
  2. 75 gram margarine
  3. 1 kuning telur
  4. ½ sdt garam
  5. 75 ml air es
  6. Minyak goreng
  7. Untuk isinya silahkan dibuat kreasi sendiri kalo saya menggunakan isi coklat + keju
Cara Membuatnya
  1. Membuat adonan kulit: campur terigu, margarine, kuning telur dan garam. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  2. Ambil adonan kulit, tipiskan. Siapkan coklat ditambah keju, lalu lilitkan dengan adonan kulit yang sudah ditipiskan.Untuk ukuran tergantung selera masing-masing.
  3. Panaskan minyak, goreng adonan coklat keju hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Masukkan dalam wadah dan molen siap dinikmati.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar